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产品展示
生产工艺
 
 
 
 
 
生产工艺
 
 
  “牵手”果蔬汁的主要生产设备均来自瑞典的Tetra Pak(利乐)公司和意大利Sasib(萨西布)公司,全部生产过程均为触摸屏式工控电脑控制的封闭生产,保证了每一滴牵手果蔬汁都是在无污染环境中打浆、调配、杀菌和灌装,确保了产品新鲜美味更持久。“牵手”果蔬汁所采用的蔬菜深加工技术及细胞破壁、分子包埋等生产工艺,不仅最大程度地释放出了蔬菜的营养成分,更增添了水果的甜美滋味。
  细胞破壁:
  为我们带来丰富的蔬菜营养。经过此工艺,“牵手”果蔬汁中的β-胡萝卜素及其他各种营养物质充分释放,更利于人体吸收。
  分子包埋:
  为我们带来美味的水果口味。经过此工艺,“牵手”果蔬汁中的水果分子包住蔬菜分子,带来的是无尽的水果美味,多重营养和更多好滋味!
  超高温瞬时灭菌:
  为我们带来安全、健康。经过此道处理工艺,“牵手”果蔬汁的安全性进一步得以保证,并且最大程度地保护成品汁液中各种营养成分不被破坏,而口感也越加接近新鲜水果的原汁原味。
  无菌冷灌装:
  采用无菌冷灌装技术,产品经UHT工序后,受热时间短、口感好、品质高、营养成分可被充分保留。
 
 前处理阶段            全自动调配系统

  生产前段对胡萝卜进行洗果、去皮、然后通过人工捡果,再自动投入破碎机,果肉进入破碎机后被打碎,进行热水软化,同时排除残渣。然后进入打浆工序,以细微化果肉。最后果浆通过全封闭管道进入果浆收集罐,经过质检员检测合格后进入调配。

  经过调配的半成品果蔬汁进入脱气罐后脱去蔬菜的异味,而后高压均质,接着连续进入杀菌工序,采用的是国际领先的超高温瞬时灭菌技术(UHT),有效杀灭对人体有害的微生物或细菌。

 全自动杀菌系统          灌装生产
  产品经脱气、均质、超高温杀菌后迅速冷却降温至25℃,并通过无菌全封闭管道进入无菌灌装机,同时包装材料全程途经全封闭无菌输送轨道,并进行连续式消毒、杀菌处理,而后在无菌仓内高速自动封合,自动灌装、自动成型、自动封口,并自动输送出百级净化灌装间,到达贴盖/贴吸管工序,之后喷印生产日期,转入自动装箱工序,经外箱喷印日期后,转入待检品库房,经7日监控之后方才准予出厂。全程均为机器自动化完成,没有任何人为手工操作。
 
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